Acheter en gros au Maroc : 12 questions à poser avant de commander

Une commande en gros réussie se joue souvent avant même l’envoi du bon de commande. La plupart des litiges entre acheteurs et fournisseurs naissent de points qui n’ont pas été clarifiés : une unité de prix mal comprise, un délai implicite, un document attendu mais jamais demandé. Pour les acheteurs européens qui s’approvisionnent au Maroc, ces malentendus coûtent d’autant plus cher que la logistique est internationale.

Voici douze questions à poser systématiquement — et à faire figurer par écrit dans l’offre.

Sur le produit

1. Quelle est la dénomination exacte et la composition ?

« Harissa » ou « tapenade » recouvrent des recettes très différentes. Demandez la liste des ingrédients, les allergènes éventuels et la fiche technique. Le produit livré doit correspondre exactement à ce document.

2. Le lot livré correspondra-t-il à l’échantillon ?

Faites préciser que la production livrée est de même recette, même origine et même conditionnement que l’échantillon validé. Conservez un échantillon de référence.

3. Quelle est la durée de vie du produit à la livraison ?

La date de durabilité minimale restante au moment de la livraison conditionne votre capacité à revendre. Fixez un minimum acceptable dans l’offre.

Sur le prix et les quantités

4. Quelle est l’unité de prix ?

Par unité, par carton, par kilo net, par litre ? Avec ou sans emballage ? Une ambiguïté sur l’unité peut fausser toute comparaison d’offres.

5. Quelle est la quantité minimale de commande (MOQ) ?

Elle peut s’appliquer par référence, par commande ou par livraison. Demandez aussi les paliers de prix éventuels selon les volumes.

6. Comment la marchandise est-elle conditionnée et palettisée ?

Nombre d’unités par carton, cartons par palette, poids brut, type de palette. Ces informations permettent à votre transitaire de calculer le coût logistique réel.

Sur la livraison

7. Quel est l’Incoterm, et à quel lieu précis ?

Les règles Incoterms® de la CCI (version 2020 en vigueur) déterminent qui paie le transport, qui assure la marchandise et à quel moment le risque change de mains. Un Incoterm sans lieu précis est source de litige.

8. Quel est le délai entre la confirmation et la mise à disposition ?

Faites distinguer le délai de préparation (production, étiquetage) et le délai de transport. Pour les produits saisonniers, demandez si la disponibilité est garantie sur la période souhaitée.

Sur les documents et la conformité

9. Quels documents accompagnent l’expédition ?

Facture, liste de colisage, document de transport, justificatif d’origine, documents sanitaires selon la destination, fiche technique, résultats d’analyses : listez précisément ce que vous attendez. Pour l’UE, voir notre article sur l’étiquetage et les documents.

10. Qui est responsable de l’étiquetage pour le pays de vente ?

L’étiquetage peut être réalisé à l’origine ou par l’importateur. Le choix a des conséquences sur le coût, le délai et la responsabilité. Clarifiez-le avant la commande.

Sur la relation commerciale

11. Quelles sont les conditions de paiement ?

Acompte, paiement à réception des documents, crédit documentaire : chaque formule répartit différemment le risque. Pour une première commande, il est fréquent de convenir de conditions plus protectrices pour les deux parties.

12. Comment sont traitées les réclamations ?

Délai pour signaler un défaut, preuves à fournir (photos, échantillons), solutions possibles (remplacement, avoir) : mieux vaut en convenir avant qu’un problème ne survienne.

Un modèle de check-list

Avant de signer, vérifiez que l’offre écrite contient au minimum :

• dénomination, composition et format de chaque produit ;
• prix, unité de prix et devise ;
• quantités, MOQ et palettisation ;
• Incoterm® et lieu ;
• délais de préparation et de livraison ;
• documents fournis ;
• conditions de paiement ;
• durée de validité de l’offre ;
• procédure de réclamation.

Un exemple de demande bien formulée

Comparez ces deux demandes :

« Bonjour, pouvez-vous m’envoyer vos prix pour la harissa ? »

« Nous sommes un grossiste basé en Belgique, fournisseur de restaurants. Nous recherchons de la harissa rouge en seaux de 4 kg, environ 40 seaux par mois, livrés à Anvers. Merci d’indiquer le prix par seau, la quantité minimale, la palettisation, l’Incoterm® proposé, le délai et la durée de vie restante à la livraison. Nous aurons besoin de la fiche technique et d’un échantillon. »

La seconde demande permet au fournisseur de répondre en une seule fois avec une offre complète et comparable. Elle vous fait gagner plusieurs échanges — et souvent plusieurs semaines.

Que faire après réception de l’offre ?

Une fois l’offre reçue, relisez-la avec votre transitaire et, si nécessaire, avec la personne qui gère la conformité de vos produits. Vérifiez que chaque réponse correspond bien à la question posée, que les unités sont cohérentes d’une ligne à l’autre et que la durée de validité vous laisse le temps de décider. Si un point reste flou, demandez une précision écrite plutôt qu’une confirmation orale : c’est cette version écrite qui fera foi en cas de désaccord. Enfin, conservez l’offre acceptée avec les échanges qui l’ont précédée.

Ce que contient une offre MARY JAD

Nos offres écrites précisent les produits et leurs formats, les prix et leur unité, la validité, les conditions de paiement et de livraison convenues, et les documents disponibles. Les points qui restent à confirmer sont indiqués comme tels.

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